Kulinarnie - kakaowy placek z bakaliami :)

Witajcie Kochane :) Dziś podczas oglądania serialu naszła mnie myśl - piekę placka:D Na początku miała to być zwykła babka piaskowa, ale wprowadziłam kilka modyfikacji :)

Składniki:

25 dag masła
6 jaj
0,5 kg mąki
0,5 kg cukru
1 szklanka mleka
2 łyżki kakao do ciast
proszek do pieczenia
sok z połówki cytryny
bakalie - orzechy włoskie, wiórki kokosowe, rodzynki
polewa czekoladowa
bita śmietana

Sporo tych składników, ale są to rzeczy, które w większości są w każdym domu :) No to otwórzmy szafę i mówmy do rzeczy.


Na początku oddzielamy żółtka od białek


















Masło dzielimy na kosteczki, żeby łatwiej było ucierać


















Do garnka wrzucamy po 2 kostki i ucieramy do jednolitej masy


















Dodajemy stopniowo cukier i po 1 żółtku


















Do masy dodajemy mleko


















Później mąkę


















I proszek do pieczenia


















Teraz ubijamy białka na sztywną pianę i w międzyczasie nastawiamy wodę do sparzenia rodzynek


















Do masy dodajemy pianę
















Następnie dodajemy kakao i sok z cytryny














I bakalie, których już nie ucieramy tylko mieszamy łyżką - zapomniałam zrobić zdjęcie w tortownicy :)














Teraz pieczemy (w temperaturze 180 stopni bez termoobiegu piecze się ok. 70 minut)


















Czekamy aż nasz placek wystygnie i robimy polewę zgodnie z przepisem na opakowaniu i polewamy placek


















Po wystygnięciu polewy dekorujemy placek bitą śmietaną wedle uznania :)

W oryginalnym przepisie było napisane, żeby odlać połowę ciasta, dodać do jednej połowy kakao i wylewać na środek tortownicy raz jedną masę, raz drugą, wtedy wyjdzie nam zebra :)