Dziś przepis, do którego wracam raz na jakiś czas :) Soczysta pierś z dużą ilością przypraw, która zasmakuje osobom i tym na diecie i tym normalnym ;)
Składniki:
1/2 piersi z kurczaka
Maggi
Pieprz
Przyprawa do kurczaka
Kminek
Oregano
Jajko
Otręby owsiane
Połowę piersi przecinamy jeszcze raz wzdłuż, by była cieńsza, w dodatku jeszcze delikatnie rozbijamy.
Obie strony zalewamy maggi, pieprzem, przyprawą, kminkiem i oregano. Klepiemy naszego kuraka, by smak "wszedł" do środka :) Wsadzamy go przynajmniej na godzinę do lodówki
Roztrzepujemy jajko, do drugiego talerza wsypujemy otręby. Robimy panierkę obtaczając kurczaka w jajku i w otrębach
Na rozgrzewaną patelnię wlewamy łyżkę oleju kokosowego. Tak, tego samego, który nakładamy na włosy ;) Uwaga - olej kokosowy nagrzewa się bardzo szybko i do wyższej temperatury niż standardowy olej. W dodatku szybko wyparowuje i w trakcie smażenia czasem trzeba dolać jeszcze pół łyżki
Smażymy z obu stron do zarumienienia.
Smacznego :)
Subskrybuj:
Komentarze do posta
(
Atom
)
dobre żarcie nie jest złe :) a z tym olejem kokosowym to nie jest tak że odróżniamy dwa rodzaje, w sensie do użytku kulinarnego i urodowego? Czy jest tak że ten urodowy można używać w tych dwóch celach a kulinarny tylko i wyłącznie w kulinarnych?:p w ogóle to napisz co tam się u Ciebie dzieje :) jak Ci się sprawdza ten spray utrwalający?:)
OdpowiedzUsuń